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钼工业的品味主要指的是矿石中钼的富集程度，即钼的含量高低。品味高低决定了钼矿的经济价值，品位高的钼矿更易于开采和提取钼元素，具有更高的商业价值。而化学钼则是指通过化学方法提取或制备出来的钼，常以化合物的形态存在，如钼酸铵等。它在工业中有广泛的应用，特别是在钢铁、化工、电子等行业中。

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